Marvposteier
Marvposteier er en tradisjonell julekake bakt i sandkakeformer med fyll av mandelmasse. Lag dem gjerne i god tid før jul og frys ned.
Ingredienser
Deig:
150 g smør
150 g hvetemel
1 eggeplomme
½ dl kaldt vann
1 ss konjakk
Mandelmasse:
3 eggehviter
150 g mandler
125 g melis
slik gjør du
Vis ingredienser
Slik gjør du
- Smuldre smør og mel sammen. Rør i eggeplomme og væsken og form til en deig. La deigen hvile kaldt i ca. 1/2 time.
- Kjevle ut deigen og kle sandkakeformer med den. Spar litt av deigen til å lage pynt.
- Stivpisk eggehvitene og bland forsiktig inn malte mandler og melis.
- Fyll mandelmassen i formene.
- Ta ut tynne deigstrimler med en bakkelsspore og legg to og to i kors over kakene.
- Stek marvposteiene nederst i stekeovnen ved 200 °C i ca. 20 minutter. De trenger god undervarme, slik at de ikke blir rå. Avkjøl kakene helt før de tas ut av formene.
Kilde: MatPrat
Du er kanskje interessert i dette også?
Glutenfrie krumkaker
Krumkaker er en av de mest populære julekakene, og er også den eldste av julekakene våre. Her er oppskrift på en knasende sprø variant uten gluten.
Oselias honningkake
Honningkake har lange tradisjoner. Denne oppskriften stammer fra 1800-tallet, da krydder ble mer tilgjengelig. En saftig kake med god smak av honning og krydder.
Kjeks med blomster
Nydelige små kjeks med spiselige blomster som pynt. Smørkjeksene er herlig sprø og blir vakkert dekorert med pressede blomster.
Havrebrød i langpanne
Fire nydelige havrebrød i langpanne, bakt med steel cut havre som gir litt ekstra tyggemotstand.
Tradisjonell bløtkake
Denne bløtkaken er en festkake for de store anledningene. Klassisk kake med fyll av krem, banan, jordbærsyltetøy og valnøtter.
Rustikke sitronkjeks
Syrlige sitronkjeks som er sprø utenpå og har en myk kjerne inni.
Krydderkake med kefir
Krydderkake med melisglasur er en enkel og rask kake å bake. Deilige krydder og kefir i røren gir en nydelig smak det er lett å like.
Lapper
Nystekte lapper med syltetøy er en vinner for både små og store. Har du ikke takke å steke dem på, kan du bruke en stor stekepanne.
Trippel sjokoladebolle fra TikTok
Sjokoladeboller med trippel sjokolade topper Tik Tok – disse er definitivt en hit for alle sjokolade-elskere!
Paideig
Paideig som gir de deiligste paier, enten du velger å fylle den med ost, skinke, sjømat eller grønnsaker.
Eplebrødpudding
Eplebrødpudding, opprinnelig kalt Æble-Kage, smaker nydelig av kanel og er perfekt på kalde vinterkvelder. Oppskrift i samarbeid med Ragnhild Hutchison.
Lussekatter
Lussekatter er deilige hveteboller i ulike fasonger som vi baker til Luciadagen 13. desember. Gulfargen kommer fra krydderet safran.