Hjemmelaget pizza med skinke
Prøv vår gode og enkle pizza med ost, skinke, hjemmelaget tomatsaus og tynn, halvgrov pizzabunn.
Ingredienser
Pizzadeig:
200 g siktet hvetemel
200 g fullkornshvetemel eller sammalt hvete, fin
3 dl vann
¼ fersk gjær
1 ts salt
Tomatsaus:
2 sjalottløk
1 fedd hvitløk
25 gram smør
1 boks hakkede tomater (400 gram)
25 gram frisk oregano
Litt sukker, salt og pepper
Fyll:
300 gram revet ost
8-10 skiver skinke
½ rødløk
10-15 cherrytomater
Fersk basilikum
slik gjør du
Vis ingredienser
Slik gjør du
- Deig: Bland alle ingrediensene, gjerne i en kjøkkenmaskin. Elt til deigen er smidig og har et godt utviklet glutennettverk (det tar ca. 14 minutter).
- Dekk bakebollen med plast, og la deigen heve til dobbel størrelse, ca. 1 time.
- Lag tomatsaus: Finhakk sjalottløk og hvitløk. Stek i en kasserolle med litt olje eller smør på middels varme til løken er mør. Tilsett hermetiske tomater og finhakket oregano. La sausen småkoke i 15 minutter før du smaker til med sukker, salt og pepper. Avkjøl litt.
- Skrell og kutt rødløk i tynne skiver. Vask og del cherrytomater i to.
- Ta deigen ut av bollen, del i to og kjevle ut på to stekeplater med bakepapir. Fordel tomatsausen utover de to pizzabunnene, og deretter ost og skinke. Ha på ønsket mengde rødløk og cherrytomater.
- Stek pizzaen midt i ovnen ved 250 C° til osten er gyllen, ca. 12 minutter.
- Server hjemmelaget pizza med skinke med et dryss nykvernet pepper og ferske basilikumblader, og kanskje en skvett god olivenolje over.
Tips! Er du ute etter en enda grovere hjemmelaget pizza, kan du sjekke ut vår oppskrift på grov pizzabunn, som kan lages både som porsjonspizza og i langpanne.
>> Les også våre beste tips om hvordan du lager den beste pizzabunnen.
Du er kanskje interessert i dette også?
Havrebrød i langpanne
Fire nydelige havrebrød i langpanne, bakt med steel cut havre som gir litt ekstra tyggemotstand.
Grove pizzasnurrer i form
Grove pizzasnurrer er en perfekt middag for hele familien. De er enkle å lage, smaker godt og metter lenge. Du kan variere fyllet etter hva du har i kjøleskapet, eller la barna velge sitt favorittfyll. Server pizzasnurrene med en frisk salat og nyt.
Hjemmebakt polarbrød
Polarbrød er en favoritt blant mange barn. Her er oppskriften på et godt og grovt polarbrød som du kan bake enkelt selv.
Oselias honningkake
Honningkake har lange tradisjoner. Denne oppskriften stammer fra 1800-tallet, da krydder ble mer tilgjengelig. En saftig kake med god smak av honning og krydder.
Kjeks med blomster
Nydelige små kjeks med spiselige blomster som pynt. Smørkjeksene er herlig sprø og blir vakkert dekorert med pressede blomster.
Tradisjonell bløtkake
Denne bløtkaken er en festkake for de store anledningene. Klassisk kake med fyll av krem, banan, jordbærsyltetøy og valnøtter.
Hjemmebakte bagels
Amerikanske bagels laget på den tradisjonelle måten: Først koking, deretter steking. Det gir herlig myke bagels med deilig smak.
Krydderkake med kefir
Krydderkake med melisglasur er en enkel og rask kake å bake. Deilige krydder og kefir i røren gir en nydelig smak det er lett å like.
Lapper
Nystekte lapper med syltetøy er en vinner for både små og store. Har du ikke takke å steke dem på, kan du bruke en stor stekepanne.
Trippel sjokoladebolle fra TikTok
Sjokoladeboller med trippel sjokolade topper Tik Tok – disse er definitivt en hit for alle sjokolade-elskere!
Paideig
Paideig som gir de deiligste paier, enten du velger å fylle den med ost, skinke, sjømat eller grønnsaker.
Eplebrødpudding
Eplebrødpudding, opprinnelig kalt Æble-Kage, smaker nydelig av kanel og er perfekt på kalde vinterkvelder. Oppskrift i samarbeid med Ragnhild Hutchison.