Punsjeboller
Har du noen kakerester er det supert å lage punsjeboller. Disse passer utmerket som konfekt til nyttårsfeiringen.
Ingredienser
250 g kakesmuler
75 g malte mandler
100 g smør
125 g melis
3 eggeplommer
ca. 2 ss rom, sherry eller likør
Pynt:
100 g kokesjokolade
1 pose kakepynt
slik gjør du
Vis ingredienser
Slik gjør du
-
Bland kakesmuler og mandler.
-
Pisk mykt smør og melis hvitt.
-
Bland inn en og en eggeplomme.
-
Bland inn kakesmulene og smak til med ønsket smak. Sett kjølig til massen har stivnet.
-
Trill små kuler av massen, dypp dem i smeltet sjokolade og rull dem i kakepynt.
Oppbevar punsjebollene kjølig.
Prøv gjerne Barnas konfekt eller pepperkakekonfekt også. Eller er du kanskje ute etter en luksusvariant? Da kan du prøve deg på Sarah Bernhardt eller gule bomber, som er dekorative og mektig gode.
Oppskriften er fra MatPrat.
Du er kanskje interessert i dette også?
Lussekatter
Lussekatter er deilige hveteboller i ulike fasonger som vi baker til Luciadagen 13. desember. Gulfargen kommer fra krydderet safran.
Tangzhong lussekatter
Lussekatter bakt på den japanske tangzhong metoden som gir ekstra luftig og saftig bakst. Slipp fantasien løs og bak dine egne til Luciadagen 13. desember.
Glutenfrie lussekatter
Ingen Luciadag uten lussekatter – med disse smakfulle glutenfrie lussekattene kan du inkludere alle til bords på Luciadagen den 13. desember.
Veganske lussekatter
Veganske lussekatter er deilige, lysende gule hveteboller uten melk og egg, som spises på Luciadagen 13. desember.
Tante Astrids smultringer
Oppskriften på tante Astrids smultringer er gammel, velprøvd og har gått i arv gjennom flere generasjoner.
Smörgåstårta i små porsjonsstykker
Svensk smörgåstårta lages vanligvis som en stor smørbrødkake. Her er istedet lekre porsjonsstykker av det tradisjonsrike svenske smørbrødet.
Fine scones
Fine scones smaker deilig nybakt til frokost. De er også en viktig del av en britisk oppdekning til afternoon tea.
Focacciapizza med spekeskinke og mozzarella
Focaccia + pizza = sant! Focacciapizza har en saftig og tykk bunn toppet med spekeskinke, mozzarella og semitørkede tomater.
Focaccia med blomster
En focaccia med blomster ser vakker ut på tapasbordet. Lek deg med former og farger, og smak til med grønnsaker, urter og krydder.
Focaccine
Focaccine – miniutgaven av det velkjente italienske brødet focaccia – passer perfekt som snacks eller som tilbehør til grillmaten. Nydelig med en god pesto til.
Surdeigsfocaccia
Surdeigsfocaccia har en spennende og syrlig smak med deilig skorpe. Perfekt til både salater, lunsj-sandwicher og som tilbehør til tapas.
Sjokoladefondant i appelsinskall
Sjokoladefondant i appelsinskall er den perfekte turdesserten til påske. Søt, saftig og smakfull - og servert på en morsom måte du imponerer alle med!