Vi bruker cookies (informasjonskapsler) på brodogkorn.no/ til analyseformål, tilpasning av innhold, annonser og for å videreutvikle våre tjenester.
Les mer
OPPLYSNINGSKONTORET FOR BRØD OG KORN
SØK
MENY
Hvor lang tid tar det? 1 time
Hvor vanskelig er det? Middels
Hvor mye bakst blir dette? 24 sandwicher
Hvor lang tid tar det? 1 time
Hvor vanskelig er det? Middels
Hvor mye bakst blir dette? 24 sandwicher

Sandwicher til afternoon tea

Sandwicher til afternoon tea inkluderer fristende brødskiver med agurksalat, eggstand og røkelaks. Vi bruker både fint og grovt brød, og serverer te ved siden av.
Skriv ut
slik gjør du
Ingredienser

Slik gjør du

  • Sandwicher med agurksalat: Skjær brødet i tynne skiver og smør med godt smør.
  • Skrell agurken, og skjær den opp i tynne skiver. Fordel agurkskiver på halvparten av brødskivene.
  • Dryss på salt og nykvernet pepper. Legg de andre brødskivene oppå. Trykk skivene lett sammen og del dem i to fra hjørne til hjørne (diagonalt).
  • Sandwicher med egg royal: Eggestand: Kok opp og avkjøl melken. Visp eggene lett sammen, visp eggene og saltet inn i melken. 
  • Hell røren over i en smurt form og plasser formen i en langpanne. Sett den inn på nederste rille i ovnen, og hell kokende vann i langpannen til det når halvveis opp på kanten av formen.
  • Stek på 175 °C i cirka 30 minutter, eller til eggstanden har stivnet. Avkjøl og hvelv ut av formen.
  • Skjær brødet i tynne skiver og smør med godt smør.
  • Skjær eggstanden i fire biter og legg dem på halvparten av brødskivene. Legg på de andre brødskivene.  Trykk lett sammen og del dem i to fra hjørne til hjørne (diagonalt)
  • Sandwicher med røkelaks: Skjær grovt brød i tynne skiver og smør med kremost.
  • Legg skiver av røkelaks på halvparten av skivene og dryss over hakket gressløk.
  • Legg på de andre skivene. Trykk lett sammen og del dem i to fra hjørne til hjørne (diagonalt).

Kake til afternoon tea? Vi foreslår appelsinkake med marsipan eller krydderkake med sirup og ingefær

Finn mer om samme tema:

4.5 / 5
2 stemmer
Les eller skriv kommentarer