Vi bruker cookies (informasjonskapsler) på brodogkorn.no/ til analyseformål, tilpasning av innhold, annonser og for å videreutvikle våre tjenester.
Les mer
OPPLYSNINGSKONTORET FOR BRØD OG KORN
SØK
MENY
Hvor lang tid tar det? 45 - 60 minutter
Hvor vanskelig er det? enkelt
Hvor mye bakst blir dette? 24 muffins
Hvor lang tid tar det? 45 - 60 minutter
Hvor vanskelig er det? enkelt
Hvor mye bakst blir dette? 24 muffins

Muffins – grunnoppskrift

Muffins smaker godt i bursdag og fest og blir ekstra fine med bær, nonstop, kakestrøssel, hakket sjoklade eller nøtter på. Denne grunnoppskriften på lyse muffins er superenkel å følge.
Skriv ut
slik gjør du
Ingredienser

Slik gjør du

  • Ha romtemperert smør og sukker i en bakebolle og pisk hvitt på høy hastighet. Ha deretter i ett og ett egg og visp dem lett inn.
  • Bland vaniljesukker og bakepulver med hvetemelet og ha i muffinsrøren. Bland godt.
  • Fordel røren i ca. 24 vanlige muffinsformer. Stek dem midt i ovnen ved 200 °C i 15-20 minutter. Avkjøl på rist.
    Muffins

    Tips: Del muffinsene og fyll med pisket krem og jordbærsyltetøy eller glasur i stedet for å ha det på toppen.

  • Glasur: Visp romtemperert smør, melis og vaniljeessens godt sammen i en kjøkkenmaskin på middels hastighet. Tilsett eventuelt konditorfarge med den fargen du selv ønsker. 
  • Når muffinsene er avkjølt, påfør glasur med sprøytepose. Bruk fantasien og pynt med det du måtte ønske. Bær, nonstop, kakestrøssel, hakket sjokolade eller nøtter er gode alternativer.
    Vil du lage mørke muffins kan du tilsette 25 gram kakao i deigen. Oppskriften kan også tilsettes forskjellig fyll som nøtter, frukt, sjokolade og krydder. Du kan også erstatte halvparten av melet med fullkornshvetemel hvis du ønsker en grovere muffins.

 

Prøv også sjokolademuffins!

Finn andre oppskrifter med lignende tema:

Les eller skriv kommentarer