Mors beste vafler
Mors beste vafler lager hun av egg, smør, mel, melk, kardemomme og kefir. Serveres gjerne med nyrørt syltetøy og rømme eller med brunost.
Ingredienser
2 dl smeltet smør avkjølt
1 l hvetemel
2 ½ ts bakepulver
1 ts malt kardemomme
2 dl sukker
3 ½ dl melk
3 ½ dl kefir eller annen syrnet melk
3 egg
slik gjør du
Ingredienser
Slik gjør du
- Smelt smør i en kjele.
- Bland alle ingrediensene i en bakebolle og pisk til en jevn røre.
- La røren stå i minst 15 minutter, slik at melet får svelle.
- Stek vaflene i et godt oppvarmet vaffeljern. Avkjøl på rist.
![]()
Server med syltetøy, rømme, sukker, smør og/eller brunost.
>> Her finner du alle våre oppskrifter på vaffelrøre.
Du er kanskje interessert i dette også?
Glutenfrie vafler
Sprø glutenfrie vafler med plantebasert alternativ til melk er knallgodt for deg som har noen allergier å ta hensyn til. Ønsker du grovere vafler kan du bytte ut noe av maisenaen i røren med glutenfrie havregryn.
Vafler med brødrester
Vafler er ikke bare en favoritt når det skal serveres noe ekstra godt. Det er også en perfekt måte å få brukt opp noen rester på. Noen skiver brød smuldret opp tilsatt i vafferøra bidrar både til mindre matsvinn og gode vafler.
Asiatisk pannekake med fisk og vårløk
Disse asiatiske pannekakene er inspirert av koreanske vårløkspannekaker. En knallbra oppskrift hvis du vil bli kvitt rester av gårsdagens fiskemiddag!
Wraps av pannekake
Har du pålegg i kjøleskapet som det haster med å få spist opp? Visp sammen en grov pannekake og bruk den som wraps! Godt både som en smårett og som middag.
Grov pannekake med restemiddag
Restemiddagen får nytt liv i følge med en nystekt pannekake og en rømmebasert saus. Bruk det du har av rester i kjøleskapet eller fryseren - det meste passer sammen med en pannekake!
Okonomiyaki – japanske pannekaker
Okonomiyaki er en japansk pannekake med mange valgmuligheter på ingrediensene. Tradisjonelt er basen kål, men denne har vi fylt med den ene hjertesalaten vi hadde liggende i kjøleskapet. Oppskriften gir en gyllen anledning til å kombinere kjøleskapsrydding med et godt måltid!
Vegetarpizza på grillen
Med en pizzastein på grillen får du grillet vegetarpizza med deilig sprø bunn. Her er oppskriften på vegetarpizza med hvit pizzasaus, cherrytomater, rødløk og sjampinjong.
Bakt byggrynsgrøt med gulrot
Denne bakte grøten er en variant av hverdagsklassikeren, men smaker nesten som gulrotkake. Denne er perfekt for de litt roligere morgenene du vil kose deg litt ekstra.
Smørbrød med ribbe
Ribbe! Bare ordet gjør at en får vann i munnen. Det er en av våre beste råvarer, med mørt og saftig kjøtt. Det beste er at det passer like godt på en skive brød som ved siden av potet og surkål.
Dynegrøt
Dynegrøt? Oh yes! Dette gode gamle trikset er noe alle bør kunne. Kok opp grøten, pakk den inn i dyne eller pledd og la tiden gjøre jobben.
Havreflarn
Havreflarn er lette, søte og sprø, enkle å lage og enda enklere å spise. Så det er kanskje ikke så rart de er en av de mest populære kakene til jul?
Brødtallerkner a la Lofthus
Visste du at vikingene laget pizza? Da som brødtallerken, men prinsippet er det samme: En bunn av brød og fyll oppå. Denne oppskriften er utviklet av bakerne hos Lofthus Samvirkelag.