Peppernøtter
Peppernøtter er deilige, gammeldagse krydrete julekaker som er enkle å lage til jul og smaker av mandler, sirup, kanel, nellik og pepper.
Ingredienser
100 g malte mandler
1 ts pepper
1 ts malt kanel
2 ts malt nellik
2 ts natron
250 g smør
125 g mørk sirup
250 g melis
1 egg
400 g hvetemel
slik gjør du
Vis ingredienser
Slik gjør du
- Smelt smør og sirup i en kjele, og bland inn melis. Rør inn egget og tilsett resten av ingrediensene. La kakedeigen hvile i kjøleskapet over natten, eller i minst 4 timer.
- Trill deigen til lillefinger-tykke pølser. Del lengdene i små emner og trill til kuler.
- Sett kulene på stekeplate med bakepapir. Pass på at du beregner litt avstand slik at kulene ikke flyter i hverandre.
- Peppernøtter stekes midt i ovnen ved 180 °C i 15 minutter. Avkjøl på rist.
Klar for noe nytt? Har du prøvd myke pepperkaker til jul?
Du er kanskje interessert i dette også?
Glutenfrie krumkaker
Krumkaker er en av de mest populære julekakene, og er også den eldste av julekakene våre. Her er oppskrift på en knasende sprø variant uten gluten.
Oselias honningkake
Honningkake har lange tradisjoner. Denne oppskriften stammer fra 1800-tallet, da krydder ble mer tilgjengelig. En saftig kake med god smak av honning og krydder.
Kjeks med blomster
Nydelige små kjeks med spiselige blomster som pynt. Smørkjeksene er herlig sprø og blir vakkert dekorert med pressede blomster.
Havrebrød i langpanne
Fire nydelige havrebrød i langpanne, bakt med steel cut havre som gir litt ekstra tyggemotstand.
Tradisjonell bløtkake
Denne bløtkaken er en festkake for de store anledningene. Klassisk kake med fyll av krem, banan, jordbærsyltetøy og valnøtter.
Rustikke sitronkjeks
Syrlige sitronkjeks som er sprø utenpå og har en myk kjerne inni.
Krydderkake med kefir
Krydderkake med melisglasur er en enkel og rask kake å bake. Deilige krydder og kefir i røren gir en nydelig smak det er lett å like.
Lapper
Nystekte lapper med syltetøy er en vinner for både små og store. Har du ikke takke å steke dem på, kan du bruke en stor stekepanne.
Trippel sjokoladebolle fra TikTok
Sjokoladeboller med trippel sjokolade topper Tik Tok – disse er definitivt en hit for alle sjokolade-elskere!
Paideig
Paideig som gir de deiligste paier, enten du velger å fylle den med ost, skinke, sjømat eller grønnsaker.
Eplebrødpudding
Eplebrødpudding, opprinnelig kalt Æble-Kage, smaker nydelig av kanel og er perfekt på kalde vinterkvelder. Oppskrift i samarbeid med Ragnhild Hutchison.
Lussekatter
Lussekatter er deilige hveteboller i ulike fasonger som vi baker til Luciadagen 13. desember. Gulfargen kommer fra krydderet safran.