Opplysningskontoret for brød og korn

Sommerblings

Name: Sommerblings
Yield: 1 blings
Ingredients: 1 potte frisk basilikum; ½ bunt bladpersille; 30 g solsikkekjerner; 2 fedd hvitløk; 2 dl olje; 1 dl parmesan; 1 ts salt; 1 havrebriks; 1 ss pesto; 2 salatblader; 2 skiver tomat; 2 skiver kokt skinke; 2 skiver vellagret ost

Hvor lang tid tar det? 15 minutter

Hvor vanskelig er det? Middels

Hvor mye bakst blir dette? 1 blings

Sommerblings er laget av havrerundstykker med hjemmelaget pesto av basilikum, persille, solsikkekjerner og hvitløk, og fylt godt med salat, skinke, ost og tomat.

Hvor lang tid tar det? 15 minutter

Hvor vanskelig er det? Middels

Hvor mye bakst blir dette? 1 blings

Sommerblings

Sommerblings er laget av havrerundstykker med hjemmelaget pesto av basilikum, persille, solsikkekjerner og hvitløk, og fylt godt med salat, skinke, ost og tomat.

Skriv ut

Ingredienser

Pesto:

1 potte frisk basilikum

½ bunt bladpersille

30 g solsikkekjerner

2 fedd hvitløk

2 dl olje

1 dl parmesan

1 ts salt

Blings:

1 havrebriks

1 ss pesto

2 salatblader

2 skiver tomat

2 skiver kokt skinke

2 skiver vellagret ost

slik gjør du

Vis ingredienser

Slik gjør du

Pesto: Kjør basilikum, persille, solsikkekjerner og hvitløk sammen i en foodprocessor.
Tilsett olje i en tynn stråle. Ha til slutt i finrevet parmesan og smak til med salt.
Skjær havrebriksen i to. Smør pesto på begge halvdelene. Legg salat, tomat, skinke og ost på den ene halvdelen. Legg på den andre og trykk lett sammen.

Prøv også vegetarblings til sommerlunsjen.