Opplysningskontoret for brød og korn

Frokostkjeks med eple og kanel

Hvor lang tid tar det? 30 minutter

Hvor vanskelig er det? enkelt

Hvor mye bakst blir dette? 12 frokostkjeks

Eple og kanel er en klassisk kombinasjon, og det med rette. I disse herlige frokostkjeksene er det godt med smak. Tørkede blomster er med på å pynte dem opp, men de er pene uten også.

Hvor lang tid tar det? 30 minutter

Hvor vanskelig er det? enkelt

Hvor mye bakst blir dette? 12 frokostkjeks

Frokostkjeks med eple og kanel

Eple og kanel er en klassisk kombinasjon, og det med rette. I disse herlige frokostkjeksene er det godt med smak. Tørkede blomster er med på å pynte dem opp, men de er pene uten også.

Skriv ut

Ingredienser

5 dl lettkokte havregryn

1 ½ dl hvetemel

½ dl kokossukker eller uraffinert sukker

1 ts bakepulver

¼ ts salt

1 dl havremelk

½ dl lønnesirup

1 egg

1 ts malt kanel

1 eple revet

2 ss tørket blomster (kan sløyfes)

slik gjør du

Vis ingredienser

Slik gjør du

Sett stekeovnen på 180 grader. Gjør klar et stekebrett med bakepapir.
Bland alle de tørre ingrediensene i en stor bolle.
Bland inn resten av ingrediensene.
Bruk to spiseskjeer og lag små boller av deigen. Legg dem på stekebrettet. Klapp frokostkjeksene litt ned før du setter brettet inn i stekeovnen.
Stek frokostkjeksene midt i ovnen ved 180 °C i 15 minutter til de er gjennomstekte og faste.
Disse frokostkjeksene holder seg fint i en tett boks på kjøkkenbenken eller i kjøleskapet i 5-7 dager. De kan også fryses.