Trønderrose
Trønderrose er en søt hvetekringle bakt med sitronskall i deigen, og fylt med sukker, kanel, rosiner og mandler. Passer ypperlig som burdagskringle.
Ingredienser
Deig
2 ½ dl melk
1 pk gjær
1 egg
85 g sukker
2 ts revet sitronskall
120 g meierismør
550 g hvetemel
Fyll
50 g meierismør
50 g sukker
3 ts malt kanel
1 ½ dl rosiner ( bløtlegges i vann)
1 dl hakkede mandler
Pynt
egg til pensling
hakkede mandler til pynt
slik gjør du
Vis ingredienser
Slik gjør du
- Løs gjæren opp i lunken melk, tilsett sammenvispet egg og deretter sukker og sitronskall. Ha i halvsmeltet smør og hvetemel til det blir en passe deig.Arbeid deigen jevn, men denne skal ikke eltes så mye.
- Dekk bakebollen med plast eller et kjøkkenhåndkle og la deigen heve til dobbelt størrelse.
- Ta deigen ut på et lett melet bakebord. Trill den ut til cirka 1 meter lang pølse, og evle den ut så den blir 25 cm bred. Rør sammen smør, sukker og kanel, og smør dette på deigen. Dryss over rosiner og mandler. Rull deigen sammen til en fast pølse. Skjær deiglengden i to på langs. Tvinn de to delene sammen igjen, slik at snittflaten vender opp. Legg deigen som en rund eller oval ring på en stekeplate med bakepapir.
- Dekk kringlen med plast og et klede, og la den etterheve til dobbel størrelse, ca. 30 minutter..
- Pensle med egg og strø med litt hakkede mandler.
- Stek kringlen nederst i ovnen ved 200 °C i 25 -30 minutter. Avkjøl på rist.
Prøv også Sprossas verneverdige kringle til kaffen.
Du er kanskje interessert i dette også?
Tonkatsu sando
Hvis du vil nyte en skikkelig smakfull japansk godbit, bør du prøve en tonkatsu sandwich – eller tonkatsu sando, som det heter i Japan. Perfekt når du vil unne deg noe ekstra!
Havreboller med vaniljekrem
Havreboller med vaniljekrem er grovere boller med havregryn som passer ypperlig som turmat. Fyll vaniljekremen i midten før steking.
Sportsboller
En halvgrov bolle med masse energi og smak av havre, gulrot og eple. Sportsboller ble utviklet til Ski-VM i Oslo 2011.
Havrebrød i langpanne
Fire nydelige havrebrød i langpanne, bakt med steel cut havre som gir litt ekstra tyggemotstand.
Grove pizzasnurrer i form
Grove pizzasnurrer er en perfekt middag for hele familien. De er enkle å lage, smaker godt og metter lenge. Du kan variere fyllet etter hva du har i kjøleskapet, eller la barna velge sitt favorittfyll. Server pizzasnurrene med en frisk salat og nyt.
Glutenfrie krumkaker
Krumkaker er en av de mest populære julekakene, og er også den eldste av julekakene våre. Her er oppskrift på en knasende sprø variant uten gluten.
Hjemmebakt polarbrød
Polarbrød er en favoritt blant mange barn. Her er oppskriften på et godt og grovt polarbrød som du kan bake enkelt selv.
Oselias honningkake
Honningkake har lange tradisjoner. Denne oppskriften stammer fra 1800-tallet, da krydder ble mer tilgjengelig. En saftig kake med god smak av honning og krydder.
Kjeks med blomster
Nydelige små kjeks med spiselige blomster som pynt. Smørkjeksene er herlig sprø og blir vakkert dekorert med pressede blomster.
Tradisjonell bløtkake
Denne bløtkaken er en festkake for de store anledningene. Klassisk kake med fyll av krem, banan, jordbærsyltetøy og valnøtter.
Rustikke sitronkjeks
Syrlige sitronkjeks som er sprø utenpå og har en myk kjerne inni.
Hjemmebakte bagels
Amerikanske bagels laget på den tradisjonelle måten: Først koking, deretter steking. Det gir herlig myke bagels med deilig smak.