Byggvafler med appelsin
Byggvafler med appelsin, med både byggmel og hele gryn, er en velsmakende og litt sunnere vaffel som holder deg mett lenger. Server med rømme for ekstra god påskekos.
Ingredienser
Vaffelrøre:
250 g byggmel
4 dl melk, gjerne kefir eller kulturmelk
4 egg
50 g smeltet smør
4 ss sukker
1 ts bakepulver
1 ts malt kardemomme
100 g bløtlagte byggryn eller byggrynsgrøt
Til servering:
Rømme
Appelsin, oppskåret
Kanel
Sitronmelisse til pynt
slik gjør du
Vis ingredienser
Slik gjør du
- Hell mel i en bolle og spe på med 1/3 av melken om gangen. Rør godt mellom hver gang for å unngå klumper.
- Rør inn egg og tilsett smeltet smør, sukker, bakepulver og kardemomme. Bland inn bløtlagte byggryn til slutt.
![]()
Tips. Bruk gjerne rester av byggrynsgrøt eller havregrøt istedenfor bløtlagte byggryn.
- La røren stå og svelle minst 1/2 time før steking.
- Stek vaflene gyllenbrune.
- Byggvafler med appelsin kan serveres med rømme og pyntes med sitronmelisse.
>> Her finner du alle våre oppskrifter på vaffelrøre.
Du er kanskje interessert i dette også?
Glutenfrie krumkaker
Krumkaker er en av de mest populære julekakene, og er også den eldste av julekakene våre. Her er oppskrift på en knasende sprø variant uten gluten.
Oselias honningkake
Honningkake har lange tradisjoner. Denne oppskriften stammer fra 1800-tallet, da krydder ble mer tilgjengelig. En saftig kake med god smak av honning og krydder.
Kjeks med blomster
Nydelige små kjeks med spiselige blomster som pynt. Smørkjeksene er herlig sprø og blir vakkert dekorert med pressede blomster.
Havrebrød i langpanne
Fire nydelige havrebrød i langpanne, bakt med steel cut havre som gir litt ekstra tyggemotstand.
Tradisjonell bløtkake
Denne bløtkaken er en festkake for de store anledningene. Klassisk kake med fyll av krem, banan, jordbærsyltetøy og valnøtter.
Rustikke sitronkjeks
Syrlige sitronkjeks som er sprø utenpå og har en myk kjerne inni.
Krydderkake med kefir
Krydderkake med melisglasur er en enkel og rask kake å bake. Deilige krydder og kefir i røren gir en nydelig smak det er lett å like.
Lapper
Nystekte lapper med syltetøy er en vinner for både små og store. Har du ikke takke å steke dem på, kan du bruke en stor stekepanne.
Trippel sjokoladebolle fra TikTok
Sjokoladeboller med trippel sjokolade topper Tik Tok – disse er definitivt en hit for alle sjokolade-elskere!
Paideig
Paideig som gir de deiligste paier, enten du velger å fylle den med ost, skinke, sjømat eller grønnsaker.
Eplebrødpudding
Eplebrødpudding, opprinnelig kalt Æble-Kage, smaker nydelig av kanel og er perfekt på kalde vinterkvelder. Oppskrift i samarbeid med Ragnhild Hutchison.
Lussekatter
Lussekatter er deilige hveteboller i ulike fasonger som vi baker til Luciadagen 13. desember. Gulfargen kommer fra krydderet safran.