Glutenfrie vafler
Sprø glutenfrie vafler med plantebasert alternativ til melk er knallgodt for deg som har noen allergier å ta hensyn til. Ønsker du grovere vafler kan du bytte ut noe av maisenaen i røren med glutenfrie havregryn.
Ingredienser
3 egg
1 dl sukker
100 g smeltet smør
2 dl soyamelk eller mandelmelk
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
1 ts kardemomme
2 dl maisenna
slik gjør du
Vis ingredienser
Slik gjør du
- Pisk sammen egg og sukker.
- Smelt smør i en liten kjele, og hell melk i kjelen når smøret har smeltet.
- Hell smørblandingen i eggeblandingen og visp alt sammen.
- Bland så i maisenna og rør til du får en glatt og fin vaffelrøre.
- La vaffelrøren svelle i 15 minutter.
- Stek vaflene i et smurt vaffeljern.
![]()
Glutenfrie vafler smaker best nystekte. Server dem gjerne med friske bær, en klatt rømme og pynt med spiselige blomster, eller spis dem med godt smør og brunost eller syltetøy.
Oppskriften er utviklet i samarbeid med MatPrat og Norsk cøliakiforening.
Se alle våre oppskrifter på vaffelrøre her eller gå direkte til verdens beste vafler fra Sjømannskirken i København.
Du er kanskje interessert i dette også?
Glutenfrie krumkaker
Krumkaker er en av de mest populære julekakene, og er også den eldste av julekakene våre. Her er oppskrift på en knasende sprø variant uten gluten.
Oselias honningkake
Honningkake har lange tradisjoner. Denne oppskriften stammer fra 1800-tallet, da krydder ble mer tilgjengelig. En saftig kake med god smak av honning og krydder.
Kjeks med blomster
Nydelige små kjeks med spiselige blomster som pynt. Smørkjeksene er herlig sprø og blir vakkert dekorert med pressede blomster.
Havrebrød i langpanne
Fire nydelige havrebrød i langpanne, bakt med steel cut havre som gir litt ekstra tyggemotstand.
Tradisjonell bløtkake
Denne bløtkaken er en festkake for de store anledningene. Klassisk kake med fyll av krem, banan, jordbærsyltetøy og valnøtter.
Rustikke sitronkjeks
Syrlige sitronkjeks som er sprø utenpå og har en myk kjerne inni.
Krydderkake med kefir
Krydderkake med melisglasur er en enkel og rask kake å bake. Deilige krydder og kefir i røren gir en nydelig smak det er lett å like.
Lapper
Nystekte lapper med syltetøy er en vinner for både små og store. Har du ikke takke å steke dem på, kan du bruke en stor stekepanne.
Trippel sjokoladebolle fra TikTok
Sjokoladeboller med trippel sjokolade topper Tik Tok – disse er definitivt en hit for alle sjokolade-elskere!
Paideig
Paideig som gir de deiligste paier, enten du velger å fylle den med ost, skinke, sjømat eller grønnsaker.
Eplebrødpudding
Eplebrødpudding, opprinnelig kalt Æble-Kage, smaker nydelig av kanel og er perfekt på kalde vinterkvelder. Oppskrift i samarbeid med Ragnhild Hutchison.
Lussekatter
Lussekatter er deilige hveteboller i ulike fasonger som vi baker til Luciadagen 13. desember. Gulfargen kommer fra krydderet safran.