Rabarbra crumble
Rabarbra crumble er en frisk smuldrepai med knasende sprøtt lokk av havrekjeks, brunt sukker og marsipan som smaker godt til dessert med krem eller vaniljeis til.
Ingredienser
Rabarbrakompott:
6 stilker rabarbra
1 vaniljestang
500 g sukker
300 g vann
2 ss maizena
1 sitron (revet skall og saft)
Crumble:
50 g hvetemel
3 søte havrekjeks
50 g brunt sukker
20 g smør
50 g marsipan med høyt innhold av mandler
slik gjør du
Vis ingredienser
Slik gjør du
- Rabarbrakompott: Skrell og kutt rabarbrastilkene i skiver. Splitt vaniljestangen og skrap ut frøene.
- Kok sukkerlake av sukker, vann og frø fra vaniljestangen. Løs opp maizena i litt kaldt vann, og tilsett i sukkerlaken. La sukkerlaken koke til smaken av maizena har forsvunnet og den har blitt en tykk grøt.
- Vend inn revet skall og saft av sitronen i sukkerlaken sammen med rabarbraskivene. La småkoke i ca. 2 minutter før blandingen helles over i rene glass.
- Crumble: Smuldre alle ingrediensene til en smulete deig, og ha over på et stekebrett med bakepapir. Stek midt i ovnen på 160 °C til gyllen farge.
- Montering: Strø smulene over rabarbramosen rett før servering, og server med en kule vaniljeis på toppen.
Oppskriften er laget av Mats-Erlend Jensen.
Prøv også smuldrepai hvis du ønsker å lage kaken i en større paiform.
Du er kanskje interessert i dette også?
Tonkatsu sando
Hvis du vil nyte en skikkelig smakfull japansk godbit, bør du prøve en tonkatsu sandwich – eller tonkatsu sando, som det heter i Japan. Perfekt når du vil unne deg noe ekstra!
Havreboller med vaniljekrem
Havreboller med vaniljekrem er grovere boller med havregryn som passer ypperlig som turmat. Fyll vaniljekremen i midten før steking.
Sportsboller
En halvgrov bolle med masse energi og smak av havre, gulrot og eple. Sportsboller ble utviklet til Ski-VM i Oslo 2011.
Havrebrød i langpanne
Fire nydelige havrebrød i langpanne, bakt med steel cut havre som gir litt ekstra tyggemotstand.
Grovt surdeigsbrød med havre
Et grovt surdeigsbrød med god smak av havre. Herlig brød både til frokost og matpakker.
Kjøleskapsgrøt med friske bær
Velger du kjøleskapsgrøt til frokost får du enkelt en næringsrik og god start på dagen. Havre gir energi som varer og hjertevennlig fiber og fett. Bær på toppen hjelper kroppen å nyttiggjøre mineralene.
Havregrøt
Havregrøt er en rask og sunn grøt å lage til frokost eller lunsj. Server med epleskiver og kanel, og hold deg mett lenge.
Havregrøt med kruskakli
Havregrøt med kruskakli er en rask og sunn grøt å lage til frokost eller lunsj. Server med rørte tyttebær og melk, og hold deg mett lenge.
Grove pizzasnurrer i form
Grove pizzasnurrer er en perfekt middag for hele familien. De er enkle å lage, smaker godt og metter lenge. Du kan variere fyllet etter hva du har i kjøleskapet, eller la barna velge sitt favorittfyll. Server pizzasnurrene med en frisk salat og nyt.
Brødoppskrift for travle
Bruk det melet du har i skapet, eller det du liker aller best. Bak med minst 1/3 hvetemel for best resultat, og bland gjerne bygg, rug og havregryn inn. Varier med frø, honning eller krydderurter.
Glutenfrie krumkaker
Krumkaker er en av de mest populære julekakene, og er også den eldste av julekakene våre. Her er oppskrift på en knasende sprø variant uten gluten.
