Trestammer
Lag noe veldig godt av restene etter noe annet godt! Bedre kan det ikke bli. Disse klassiske trestammene er den perfekte måten å nyte kakerester på. Hugg i vei!
Ingredienser
Romkulemasse
450 g kakerester
100 g marsipan
100 g mørk sjokolade, smeltet
1 ss bringebærsyltetøy
2 ss romessens
Overtrekk
200 g marsipan, romtemperert
Litt melis
100 g mørk sjokolade, smeltet
slik gjør du
Vis ingredienser
Slik gjør du
- Smuldre kakerestene godt. Bruk gjerne en foodprocessor.
- Tilsett revet marsipan, smeltet sjokolade, bringebærsyltetøy og romessens. Kjør alt i foodprocessoren.
- Trill massen til 2 stenger á cirka 35-40 cm.
- Legg stengene på kjøl mens du forbereder overtrekket.
- Rull marsipanen ut med en kjevle til et tynt firkantet stykke. Bruk eventuelt litt hvetemel, slik at marsipanen ikke setter seg fast. Du kan også rulle det mellom et par bakepapirark. Prøv deg frem med hva du synes er enklest.
- Del den utrullede marsipanen i 2 deler.
- Legg stengene med romkulemassen oppå marsipanen, og rull marsipanen rundt til den dekker hele stangen.
- Skjær rullene ut i passe lengder.
- Smelt sjokoladen over vannbad eller i en skål i mikroovn.
- Legg et bakepapir på en fjøl eller et stekebrett.
- Dyp endene av trestammene i den smeltede sjokoladen og legg dem på bakepapiret. Om du ønsker å lage bjørkestammer, dypper du en pensel i sjokoladen, lager «bark» ved å lage sjokoladestrøk på marsipanen.
- Sett trestammene på kjøl til sjokoladen er størknet.
![]()
Du kan også farge marsipanen med konditorfarge. Disse trestammene er det som er kjent som svenske damsugare, eller støvsugere. Og de er som oftest grønne.
Du er kanskje interessert i dette også?
Glutenfrie krumkaker
Krumkaker er en av de mest populære julekakene, og er også den eldste av julekakene våre. Her er oppskrift på en knasende sprø variant uten gluten.
Oselias honningkake
Honningkake har lange tradisjoner. Denne oppskriften stammer fra 1800-tallet, da krydder ble mer tilgjengelig. En saftig kake med god smak av honning og krydder.
Kjeks med blomster
Nydelige små kjeks med spiselige blomster som pynt. Smørkjeksene er herlig sprø og blir vakkert dekorert med pressede blomster.
Havrebrød i langpanne
Fire nydelige havrebrød i langpanne, bakt med steel cut havre som gir litt ekstra tyggemotstand.
Tradisjonell bløtkake
Denne bløtkaken er en festkake for de store anledningene. Klassisk kake med fyll av krem, banan, jordbærsyltetøy og valnøtter.
Rustikke sitronkjeks
Syrlige sitronkjeks som er sprø utenpå og har en myk kjerne inni.
Krydderkake med kefir
Krydderkake med melisglasur er en enkel og rask kake å bake. Deilige krydder og kefir i røren gir en nydelig smak det er lett å like.
Lapper
Nystekte lapper med syltetøy er en vinner for både små og store. Har du ikke takke å steke dem på, kan du bruke en stor stekepanne.
Trippel sjokoladebolle fra TikTok
Sjokoladeboller med trippel sjokolade topper Tik Tok – disse er definitivt en hit for alle sjokolade-elskere!
Paideig
Paideig som gir de deiligste paier, enten du velger å fylle den med ost, skinke, sjømat eller grønnsaker.
Eplebrødpudding
Eplebrødpudding, opprinnelig kalt Æble-Kage, smaker nydelig av kanel og er perfekt på kalde vinterkvelder. Oppskrift i samarbeid med Ragnhild Hutchison.
Lussekatter
Lussekatter er deilige hveteboller i ulike fasonger som vi baker til Luciadagen 13. desember. Gulfargen kommer fra krydderet safran.