Glutenfrie eplerundstykker
Glutenfrie eplerundstykker passer godt for deg med cøliaki eller glutenallergi. De bakes med revet eple, Fiber Husk, gulost, glutenfrie havregryn, kardemomme, glutenfri melblanding og jyttemel.
Ingredienser
4 dl melk
1 pakke gjær
2 ss Fiber Husk
2 egg
2 dl revet hvitost
2 revne epler
4 dl glutenfrie havregryn
4 dl glutenfri melblanding, grov
6 dl glutenfri melblanding, lys
2 ss jyttemel
2 ts bakepulver
1 ts salt
1 ts malt kardemomme (kan sløyfes)
4 ss olje
glutenfrie havregryn, sesamfrø eller valmuefrø til pynt
slik gjør du
Vis ingredienser
Slik gjør du
- Varm melk til den er fingervarm, ca. 37°C og smuldre i gjæren. Rør inn Fiber Husk, egg, revet eple og ost. Tilsett havregryn, grovt og lyst glutenfritt mel, jyttemel, bakepulver, salt og kardemomme. Elt deigen godt for hånd eller med en kjøkkenmaskin i ca. 5 minutter. Rør til slutt inn oljen.
- Dekk bakebollen med plast eller et klede, og la heve til dobbel størrelse, ca. 30 minutter.
- Ha litt glutenfritt mel og havregryn på benken før deigen tas ut på bordet og elt lett sammen. Rull deigen til en tykk pølse som du deler på midten. Del deretter hver del i to, og disse delene i fire like store deler igjen, slik at du får 16 like store emner.
- Trill emnene til rundstykker og legg dem på stekeplate med bakepapir. Bruk eventuelt litt olje på hendene når du triller. Dekk med plast eller et klede og la etterheve til nesten dobbel størrelse, ca. 20 minutter.
- Pensle med vann og strø over havregryn eller frø. Stek rundstykkene midt i ovnen ved 225 °C i 10-12 minutter. Avkjøl på rist.
Du er kanskje interessert i dette også?
Havreboller med vaniljekrem
Havreboller med vaniljekrem er grovere boller med havregryn som passer ypperlig som turmat. Fyll vaniljekremen i midten før steking.
Sportsboller
En halvgrov bolle med masse energi og smak av havre, gulrot og eple. Sportsboller ble utviklet til Ski-VM i Oslo 2011.
Havrebrød i langpanne
Fire nydelige havrebrød i langpanne, bakt med steel cut havre som gir litt ekstra tyggemotstand.
Grovt surdeigsbrød med havre
Et grovt surdeigsbrød med god smak av havre. Herlig brød både til frokost og matpakker.
Kjøleskapsgrøt med friske bær
Velger du kjøleskapsgrøt til frokost får du enkelt en næringsrik og god start på dagen. Havre gir energi som varer og hjertevennlig fiber og fett. Bær på toppen hjelper kroppen å nyttiggjøre mineralene.
Havregrøt
Havregrøt er en rask og sunn grøt å lage til frokost eller lunsj. Server med epleskiver og kanel, og hold deg mett lenge.
Havregrøt med kruskakli
Havregrøt med kruskakli er en rask og sunn grøt å lage til frokost eller lunsj. Server med rørte tyttebær og melk, og hold deg mett lenge.
Grove pizzasnurrer i form
Grove pizzasnurrer er en perfekt middag for hele familien. De er enkle å lage, smaker godt og metter lenge. Du kan variere fyllet etter hva du har i kjøleskapet, eller la barna velge sitt favorittfyll. Server pizzasnurrene med en frisk salat og nyt.
Brødoppskrift for travle
Bruk det melet du har i skapet, eller det du liker aller best. Bak med minst 1/3 hvetemel for best resultat, og bland gjerne bygg, rug og havregryn inn. Varier med frø, honning eller krydderurter.
Glutenfrie krumkaker
Krumkaker er en av de mest populære julekakene, og er også den eldste av julekakene våre. Her er oppskrift på en knasende sprø variant uten gluten.
Hjemmebakt polarbrød
Polarbrød er en favoritt blant mange barn. Her er oppskriften på et godt og grovt polarbrød som du kan bake enkelt selv.