Pepperkakescones med julekrydder
En julete vri på klassikeren scones! Våre pepperkakescones med nellik, kanel og ingefær smaker nydelig sammen med appelsinmarmelade, appelsinsmør og litt krem.
Ingredienser
6 dl hvetemel
2 dl havregryn
4 ts bakepulver
1 ts kanel
1 ts nellik
1 ts ingefær
2 ss brunt sukker
3 dl melk
50 g smør
Glasur
Melis
Lønnesirup
Pynt
Kuler, stjerner eller annen kakepynt
slik gjør du
Vis ingredienser
Pepperkakescones smaker best nystekte. Server dem gjerne sammen med en kopp te eller som en del av en større afternoon tea.
Slik gjør du
- Bland hvetemel, havregryn, bakepulver og krydder i en bolle.
- Smuldre inn smøret og tilsett melk.
- Rør deigen sammen. Ikke jobb med den for lenge da den lett blir seig, noe som kan føre til tørre pepperkakescones. Er deigen klissete, tilsettes litt mer hvetemel.
- Ha deigen over på et melet bakebord og kjevle eller klapp deigen ut til en rund leiv som er ca 2 cm tykk.
- Stikk ut pepperkakesconesene med pepperkakeformer eller et glass. Legg dem over på et stekebrett dekket med bakepapir.
- Stek pepperkakesconesene midt i ovnen ved 200 °C i 12 – 15 minutter. Avkjøl på rist.
- Lag glasur av melis og lønnesirup. Hell over et tynt lag med glasur på hver scones og pynt med kuler, stjerner eller annen kakepynt.
Utviklet i samarbeid med MatPrat.
>> Se også vår store samleside med flere oppskrifter på scones. Der finner du blant annet grove scones, havrescones og glutenfrie scones.
Du er kanskje interessert i dette også?
Tonkatsu sando
Hvis du vil nyte en skikkelig smakfull japansk godbit, bør du prøve en tonkatsu sandwich – eller tonkatsu sando, som det heter i Japan. Perfekt når du vil unne deg noe ekstra!
Havreboller med vaniljekrem
Havreboller med vaniljekrem er grovere boller med havregryn som passer ypperlig som turmat. Fyll vaniljekremen i midten før steking.
Sportsboller
En halvgrov bolle med masse energi og smak av havre, gulrot og eple. Sportsboller ble utviklet til Ski-VM i Oslo 2011.
Havrebrød i langpanne
Fire nydelige havrebrød i langpanne, bakt med steel cut havre som gir litt ekstra tyggemotstand.
Grove pizzasnurrer i form
Grove pizzasnurrer er en perfekt middag for hele familien. De er enkle å lage, smaker godt og metter lenge. Du kan variere fyllet etter hva du har i kjøleskapet, eller la barna velge sitt favorittfyll. Server pizzasnurrene med en frisk salat og nyt.
Glutenfrie krumkaker
Krumkaker er en av de mest populære julekakene, og er også den eldste av julekakene våre. Her er oppskrift på en knasende sprø variant uten gluten.
Hjemmebakt polarbrød
Polarbrød er en favoritt blant mange barn. Her er oppskriften på et godt og grovt polarbrød som du kan bake enkelt selv.
Oselias honningkake
Honningkake har lange tradisjoner. Denne oppskriften stammer fra 1800-tallet, da krydder ble mer tilgjengelig. En saftig kake med god smak av honning og krydder.
Kjeks med blomster
Nydelige små kjeks med spiselige blomster som pynt. Smørkjeksene er herlig sprø og blir vakkert dekorert med pressede blomster.
Tradisjonell bløtkake
Denne bløtkaken er en festkake for de store anledningene. Klassisk kake med fyll av krem, banan, jordbærsyltetøy og valnøtter.
Rustikke sitronkjeks
Syrlige sitronkjeks som er sprø utenpå og har en myk kjerne inni.
Hjemmebakte bagels
Amerikanske bagels laget på den tradisjonelle måten: Først koking, deretter steking. Det gir herlig myke bagels med deilig smak.