Tabbouleh med byggryn
Tabbouleh er en salat helt uten salatblader. Her har vi byttet ut den tradisjonelle bulguren med norske, kortreiste byggryn.
Ingredienser
3 dl byggryn
6 dl vann
1 grønnsaksbuljongterning
3 store tomater
1 agurk
1 rødløk
1 dl mynte
1 dl persille
1 økologisk sitron
½ dl god olivenolje
1 ts gourmetsalt
½ ts malt pepper
slik gjør du
Vis ingredienser
Denne salaten passer til de fleste anledninger. Den er vegansk, glutenfri og laktosefri. Den kan nytes alene som en salat, som en forrett eller som tilbehør til både kjøtt, fisk eller grønnsaker. Perfekt, ikke sant?
Salaten passer veldig godt med hjemmelaget aioli til.
Slik gjør du
- Hell vannet i en kjele og tilsett buljongterning og byggryn. Kok byggrynene møre i 15-20 minutter.
- Hell byggrynene i en sil og la dem avkjøles.
- Kutt agurk, rødløk og tomater i små terninger. Ha dette over i en bolle. Bland inn byggrynene.
- Finhakk urtene og ha det i byggrynsalaten.
- Hell over sitronsaft, og smak til med salt og pepper. Ringle over olivenolje og server tabbouleh romtemperert.
Du er kanskje interessert i dette også?
Grove pizzasnurrer i form
Grove pizzasnurrer er en perfekt middag for hele familien. De er enkle å lage, smaker godt og metter lenge. Du kan variere fyllet etter hva du har i kjøleskapet, eller la barna velge sitt favorittfyll. Server pizzasnurrene med en frisk salat og nyt.
Glutenfrie krumkaker
Krumkaker er en av de mest populære julekakene, og er også den eldste av julekakene våre. Her er oppskrift på en knasende sprø variant uten gluten.
Oselias honningkake
Honningkake har lange tradisjoner. Denne oppskriften stammer fra 1800-tallet, da krydder ble mer tilgjengelig. En saftig kake med god smak av honning og krydder.
Kjeks med blomster
Nydelige små kjeks med spiselige blomster som pynt. Smørkjeksene er herlig sprø og blir vakkert dekorert med pressede blomster.
Havrebrød i langpanne
Fire nydelige havrebrød i langpanne, bakt med steel cut havre som gir litt ekstra tyggemotstand.
Tradisjonell bløtkake
Denne bløtkaken er en festkake for de store anledningene. Klassisk kake med fyll av krem, banan, jordbærsyltetøy og valnøtter.
Rustikke sitronkjeks
Syrlige sitronkjeks som er sprø utenpå og har en myk kjerne inni.
Hjemmebakte bagels
Amerikanske bagels laget på den tradisjonelle måten: Først koking, deretter steking. Det gir herlig myke bagels med deilig smak.
Krydderkake med kefir
Krydderkake med melisglasur er en enkel og rask kake å bake. Deilige krydder og kefir i røren gir en nydelig smak det er lett å like.
Lapper
Nystekte lapper med syltetøy er en vinner for både små og store. Har du ikke takke å steke dem på, kan du bruke en stor stekepanne.
Trippel sjokoladebolle fra TikTok
Sjokoladeboller med trippel sjokolade topper Tik Tok – disse er definitivt en hit for alle sjokolade-elskere!
